शेफ कविता ने दिया कम लागत में ज्यादा कमाई का नुस्खा

मास्टर शेफ कविता बना रही है महिलाओं को आत्मनिर्भर

शेफ कविता ने दिया कम लागत में ज्यादा कमाई का नुस्खा

संवाद न्यूज एजेंसी

कानपुर। महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए काम कर रहे अपराजिता सेंटर फजलगंज में मंगलवार को कुकरी क्लास लगाई गई। दूसरी क्लास में मास्टर शेफ कविता ने छात्राओं को बेहद कम लागत में केक और पनीर टिक्का बनाना सिखाया। शेफ के साथ उनकी सहयोगी चौबेपुर की सपना और चंद्रलता मौजूद रही। 

कुकरी क्लासेज में शेफ कविता कुल 15 डिश बनाना सिखाएंगी जिसमे से 4 डिश सीखा चुकी है। 

स्वादिष्ट सैंडविच बनाने वाली पूनम को मिली वाइल्ड एंट्री

कविता मास्टर्स कुकरी क्लासेज प्रेजेंट कुकिंग आइडियल सीजन–4 प्रतियोगिता के ग्रैंडफिनाले  

5 अगस्त को आयोजित होगा। इसमें अपराजिता की छात्रा पूनम को वाइल्ड एंट्री मिली। पूनम पहली क्लास में सिखाई गई सैंडविच को बनाकर लाई थी जिसको खाने के बाद शेफ कविता ने स्वाद और कुकिंग की लगन को देखते हुए प्रतियोगिता में डायरेक्ट एंट्री दे दी।

 पनीर टिक्का–सस्ता भी, आसान भी।

 पनीर,शिमलामिर्च, प्याज, टमाटर(बिना रस व बीज के), हरी धनिया के साथ दही–3 चम्मच, सरसों का तेल–4 चम्मच व 1टेबल स्पून–देघी मिर्च, लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला, काली मिर्च, कस्तूरी मेथी मिलाकर 3 घंटे रखे। बाद तवे, सैंडविच मेकर या अवन (200°c) में रखकर सेंक लें फिर नीबू, चटनी के साथ सर्व करें।

सिर्फ 150 में बनाए बेहतरीन केक 

केक के बेस को तीन पर्त में काटकर हर बेस के ऊपर पाइन एप्पल अरोमा लगाए। क्रीम में मैजिकल कलर मिलाकर केक में डिजाइन बनाए। आखिर में शुगर स्प्रिंगल करके केक को तैयार किया जाता है।